Eat #11 - Georgette

Un nom de mamie qui claque, un décor ultra-chiadé : c’est ce que ce néo-bistrot a à offrir au bon peuple de Paris. Mais ce n’est est évidemment pas tout : des serveurs souriants, jamais pressés ni pressants, des viandes de haute volée – épaule d’agneau de sept heures, tartare de bœuf de Salers –, des frites non calibrées et des petits vins légers pour les accompagner. Avec un peu de chance, vous pourrez même dîner aux côtés de Manu Katché.

Georgette , 44 rue d’Assas. Brunch le dimanche. Plus d’informations ici!

Eat #9 - Folks and Sparrows

Crédits photos Etc Webzine

Les nouvelles de My Little Paris vont vite, très vite même. Mais on était quand même les premiers à goûter hier au « Prince de Paris », sandwich star de ce nouveau café qui a rencontré du piment à Espelette et des pickles à Brooklyn. Effectivement, Frank, néo-tenancier à barbe, a de l'or entre les mains. Le Folks and Sparrows, situé à deux pas du concept-store Merci, a tout d'une future success story. Avec sa déco vintage bien sentie, son service attentionné et ses produits de qualité, c'est vraiment le café où l'on a envie de bouquiner en fin d'après-midi. Mentions spéciales au gâteau au chocolat, fondant à souhait, et à l'épicerie fine qui fait la part belle aux produits importés : sardine lisboète, gumbo américain et chocolat islandais.

Folks and Sparrows, 14 rue Saint-Sébastien, menu sandwich-nectar-dessert à 11 euros.

Eat #8 - L'Atelier du poissonnier

On les a cherchées longtemps, ces rillettes de poisson avec surtout du poisson à l’intérieur du bocal. Celles de l’Atelier du poissonnier sont parfaites : elles respectent le goût du poisson et la matière première, mais ose aussi des mariages audacieux. Nos préférés : les deux saumons, un grand classique ; la lotte aux agrumes, un délice ; le rouget barbet au piment d’Espelette, un must-taste ; le bar sauvage à l’huile d’olive, tellement frais. Les soupes apporteront également beaucoup de réconfort aux Parisiens en mal de Bretagne, et la rouille au safran est une véritable tuerie.

Ces produits ont été testés par nos soins et ont tenu toutes leurs promesses! Vous pouvez les faire venir depuis la Normandie ici. À partir de 5,5 euros.

Eat #7 - Café Constant

On aimait déjà beaucoup Les Cocottes de Constant, néo-bistrot à prix doux de la rue Saint Dominique. On a testé son cousin de province, le Café Constant, qui réunit une clientèle de touristes discrets et de riverains huppés : l’auto-entrepreneur beau gosse sur le retour, le notaire fraîchement retraité, la quinqua avocate qui a « plaidé, plaidé, plaidé toute la matinée » qui crie sa faim à qui veut l’entendre. Cet extrait vivant de sociologie parisienne vous permettra d’attendre patiemment votre table et ravira vos oreilles avant que le chef ne s’occupe de votre gosier. Les bons petits plats de grand-mère, réconfortants, parfaitement exécutés et délicieusement régressifs (comme le cordon bleu ou le riz au lait), comme les attentions des serveurs, achèveront de vous convaincre que la Maison Constant a décidément tout compris de nos envies. 

Café Constant, 139 rue Saint Dominique. Menu du jour à 16 euros (entrée-plat ou plat-dessert) ou 23 euros (entrée-plat-dessert). A la carte, entrée à 11 euros, plats à 16 euros et desserts à 7 euros.

Eat #6 - Un goûter à l'hôtel Scribe

Samedi après-midi, il pleut sur vos pieds endoloris par plusieurs heures de shopping sur le boulevard Haussmann. Heureusement, on a trouvé le refuge idéal des celles à qui il reste quelques euros à dépenser. C’est dans le salon de thé feutré de l’hôtel Scribe, un cinq étoiles huppé non loin de l'Opéra Garnier, que tout se passe. Là, blotti dans un canapé et entouré de livres (la mezzanine est particulièrement cosy), vous pourrez passer la fin de votre après-midi à savourer des pâtisseries complètement folles avec le sentiment très agréable d’être un peu là en touriste.

Hôtel Scribe, 1 rue Scribe. Goûter à 18 euros (thé et pâtisserie). Mention spéciale à l’éclair vanille-violette, qui entre dans notre Panthéon personnel des meilleurs gâteaux de la capitale, avec le Paris-Brest de Conticini (La pâtisserie des rêves) et le Kashmir de Claire Damon et David Granger (Des gâteaux et du pain).

Eat #5 - Cantine California, le restaurant

On adorait déjà les burgers tombés du camion de Cantine California. Mais il faut avouer que les manger debout dans la rue n’était pas très agréable, surtout en hiver. Au 46 rue de Turbigo, dans le restaurant éponyme, l’esprit street food est toujours présent, mais on est désormais confortablement installé sur de jolies chaises en bois et, surtout, notre burger n’est plus seul ! Jus pressé de kale (delicious), salade de kale (very tasty), tacos ultra-frais sont aussi de la partie et apportent une touche healthy très californienne à notre déjeuner. Il n’y a vraiment plus de quoi culpabiliser.

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Cantine California, 46 rue de Turbigo. Ouvert tous les jours midi et soir! Burgers, tacos et salades disponibles en version mini pour les petits appétits ou les adeptes du panachage gustatif.  Pour plus d’informations, c’est ici.

Eat #4 - Café Coutume

En droit, on dit qu’une coutume existe quand trois éléments sont réunis : la répétition, la constance et la durée. Bruncher chez les Franco-Australiens qui tiennent ce café cosmopolite de la rue de Babylone, c’est clairement devenu une coutume : on y va tout le temps, on commande toujours la même chose, et c’est bien parti pour durer. 

Pourquoi? Parce que le café, c'est du vrai, en grains. Parce que la déco scandinavo-brooklynienne est très inspirante. Parce que le jus d'orange est frais, les viennoiseries délicieuses, le chai latte parfait et l'assiette des Ogres tout bonnement démente. 

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Ces produits ont été testés (à maintes reprises) par nos soins et ont tenu toutes leurs promesses! Trois adresses à Paris:  47 rue de Babylone (7ème), 4 rue Bouloi (1er, Coutume Lab) et 60 rue des écoles (5ème, dans l'institut finlandais). Brunch des Ogres à 30 euros. Toutes les informations ici.

Eat #3 - Des gâteaux et du pain

Avec son décor ultra-chic et ses conseillers affairés, on se croirait à coup sûr dans une bijouterie de luxe quand on passe la porte de chez Des gâteaux et du pain. Ne vous y trompez pas : c’est bien de luxe dont il s’agit, mais de gâteaux, non de joaillerie. Si l’accueil est un brin cérémonieux et les prix un tantinet plus élevés qu’ailleurs, le plaisir sensoriel est assuré : les couleurs éclatantes, les textures étonnantes et les parfums inédits n’en finiront pas de vous émerveiller. Nos préférés? Le Kashmir, qui marie si élégamment le safran à la datte, et le Tahiti, sa mangue et sa vanille, et bien sûr, le chou caramel.

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Comptez 6,50 euros pour un gâteau individuel. Deux adresses à Paris: 63 boulevard Pasteur (15e) et 89, rue du Bac (7e) et plus d’informations ici.

Eat #1 - Chez Auguste

Au bout de la rue de Bourgogne, à deux pas du musée Rodin, au cœur du 7ème arrondissement, se cache un petit restaurant qui a tout d’un grand. Avec sa façade anthracite et sa décoration contemporaine, on est loin des clichés du restaurant étoilé. Ici, le service est impeccable mais jamais guindé. La cuisine est furieusement moderne, les cappuccinos (de châtaigne, de cresson, etc.) se savourent en entrée, les langoustines taillent une bavette avec la verveine, tandis que le veau fait la causette à l’ail des ours. Vous vous demandez s’il vous faudra déplacer des sommes folles de votre PEL pour accéder à ce graal gustatif? Niet. Pour le prix d’une mauvaise brasserie parisienne au service brutal et à l’ambiance bruyante, le midi, c’est entrée, plat et dessert, le tout orchestré par un chef étoilé.

Kacha façon sarrasin

Agnolotti à la truffe

Veau, champignons eryngii et mousse à l'ail des ours

Lieu au safran, risetto comme un paëlla, finesse de seiche

Gariguettes, pralin et mousse de champagne

Restaurant Auguste, 54 rue de Bourgogne, Paris. Métro Varenne, Invalides ou Assemblée nationale. Réservations au 01.45.51.61.09. 

Menu à 37 euros le midi, et à partir de 80 euros le soir. Fermé le weekend. Le soir, on recommande en particulier les ormeaux (divins) et le ris de veau (fou).

Travel #1 - Londres

Avec ses bus impériaux, ses parcs démesurés et cette manie du tea time, Londres recèle bien des charmes. On en a fait la liste.

VOIR LONDRES DEPUIS LE SHARD DE RENZO PIANO

Juste en face de la City, l’éclat de verre de l’architecte Renzo Piano nargue de ses quelque 300 mètres de hauteur les banquiers de la plus grande place financière européenne. Vous aussi, depuis l’Aqua Shard, le bar chic situé au 31ème étage.

Aqua Shard

31 St Thomas St

Métro London Bridge

DO IT LIKE SHELDON AU MUSEE DES SCIENCES

L’ancêtre de l’accélérateur de particules se trouve à Londres, au Science Museum. Pas un grand fan de séries télé? Vous pouvez aussi rejouer Gravity  en enfilant (littéralement) des gants d’astronautes devant la réplique d’Apollo 13.

Science Museum

Exhibition Rd

Métro South Kensington

REVISITER L’HISTOIRE COLONIALE ANGLAISE PAR LES PAPILLES

C’est un fait connu, les Britanniques ne sont pas des as de la gastronomie. Mais, heureusement, le Commonwealth a fait appel à ses anciens dominions pour vous régaler d’un chicken tikka makhani, notamment du côté de Brick Lane. Alors on file à l’Est, dans tous les sens du terme.

Entre South Kensington et Earl’s Court, vous pouvez goûter la cuisine d’Inde du Nord chez Thali. Décor sobre, affiches bollywood vintage , mets délicats et service aux petits soins. Thali, 166 Old Brompton Rd.

SCRUTER LA SUZON DE MANET A LA COURTAULD GALLERY

La Courtauld Gallery est probablement le musée qui concentre au mètre carré le plus d’œuvres impressionnistes célèbres. On s’attarde volontiers devant le Bar aux Folies Bergères de Manet, en se demandant si, oui ou non, il y a un miroir derrière Suzon.

Courtauld Gallery

Somerset House, Strand

Métro Temple ou Covent Garden

ADOPTER (AVEC BONHEUR) LA COUTUME LOCALE DU SCONE

Il est 16 h? Après une journée de shopping, vous avez bien mérité une pause. A tous les coins de rue, un délicieux scone vous attend avec ses deux meilleurs amis: Jam et Whipped cream. Et c’est encore meilleur s’il pleut dehors.

Au café de la Courtauld Gallery, on en trouve de fameux! Terrasse très agréable l'été venu. Vous en goûterez également de très bons dans les différents Muriel's Kitchen de la ville.

FAIRE VIBRER SES OREILLES AU SON DES MUSICALS

Les Anglo-saxons ont quelque chose que les Français n’ont pas: des artistes complets. Chanteurs accomplis, danseurs effrénés, comédiens patentés, ils vous font retomber en enfance avec le Roi Lion, vous révoltent avec Les Misérables ou vous font vous trémousser dans votre siège au son d’ABBA. C’est sûr, on sort avec un vrai banana smile.

RÊVER EN MILLIARDAIRE A HOLLAND PARK

Avec ses maisons victoriennes à couper le souffle et ses voitures qui feraient pâlir d’envie un concessionnaire qatari, Holland Park vaut vraiment le détour. Laquelle choisiriez-vous si vous étiez milliardaire?

 

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