Eat #9 - Folks and Sparrows

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Les nouvelles de My Little Paris vont vite, très vite même. Mais on était quand même les premiers à goûter hier au « Prince de Paris », sandwich star de ce nouveau café qui a rencontré du piment à Espelette et des pickles à Brooklyn. Effectivement, Frank, néo-tenancier à barbe, a de l'or entre les mains. Le Folks and Sparrows, situé à deux pas du concept-store Merci, a tout d'une future success story. Avec sa déco vintage bien sentie, son service attentionné et ses produits de qualité, c'est vraiment le café où l'on a envie de bouquiner en fin d'après-midi. Mentions spéciales au gâteau au chocolat, fondant à souhait, et à l'épicerie fine qui fait la part belle aux produits importés : sardine lisboète, gumbo américain et chocolat islandais.

Folks and Sparrows, 14 rue Saint-Sébastien, menu sandwich-nectar-dessert à 11 euros.